Jag besökte Linje Tio på Hornsbruksgatan 24 i Hornstull en fredagskväll i april, och det blev en av de mest trivsamma restaurangupplevelserna jag haft på Södermalm på länge. Stället är en klassisk sydeuropeisk bistro som numera ingår i det större konceptet Tjoget – en kombination av restaurang, cocktailbar, kafé. Namnet syftar på den gamla spårvagnslinjen som en gång knöt ihop norra och södra Stockholm, och det känns som att de har fångat den där genuina, folkliga men samtidigt trendiga Hornstull-vibben perfekt.
Redan från första steget in märks det att bemötandet är både vänligt och professionellt – något som tyvärr inte är en självklarhet på alla stockholmskrogar. Vi blev varmt välkomnade av en servitör som inte bara log äkta utan också tog sig tid att berätta om kvällens specials och rekommendera dryck baserat på vad vi gillade.
Under hela kvällen kändes personalen närvarande utan att vara påträngande: de fyllde på vatten diskret, skrattade med oss över en kommentar om vädret och gav snabba, kunniga svar på frågor om meny och viner. Det var den typen av service som får dig att känna dig som en uppskattad gäst snarare än bara en nummerlapp i bokningssystemet. Vänligt, engagerat och proffsigt – exakt så som det ska vara på en bra kvarterskrog, eller vilken restaurang som helst.
Drinkarna är dock stjärnan här. Linje Tio har länge varit känd som en av Stockholms (och världens) bästa cocktailbarer, och det märks. Vi testade både en klassisk Martini-variant och en säsongsbetonad daiquiri – båda var balanserade, kreativa och serverade med precision. Bartendern bakom den imponerande baren (med dess vintage-känsla och väggar fulla av flaskor) verkade ha full koll på allt från fatlagrade drinkar till de mest exakta proportionerna.
Atmosfären är livlig och stimmig – tänk sorl, bra musik i bakgrunden och ett härligt folkliv av både hipsters, par och kompisgäng. Lokalen har höga tak, checkerat golv och en mix av gammaldags charm och modern inredning som gör att det känns både mysigt och energiskt. Det kan bli lite högt vid fullsatt (vilket det ofta är), men det bidrar till den genuina känslan snarare än att störa.
Maten höll hög klass med tydliga influenser från Spanien, Italien och Frankrike. Vi delade på några små rätter: lufttorkad skinka (som hänger prydligt i taket och smakar precis som den ska), krabba på toast med tomat, grillade lammkotletter med tomat och cocobönor samt en catalansk pizza som var krispig och smakrik. Allt var välbalanserat, inte för pretentiöst men med bra råvaror. Portionerna är generösa nog att dela, vilket passar konceptet perfekt. Priserna ligger i det övre mellansegmentet (runt 200–400 kr per rätt), men kvaliteten motiverar det fullt ut.
Sammanfattningsvis ger jag Linje Tio 4,5 av 5 stjärnor. (4 av 5 tallrikar enligt mitt äldre betygsystem).
Det är inte en restaurang för en tyst romantisk middag, utan en plats för vänner, afterwork eller en trevlig helgkväll där maten, drinkarna och framför allt det vänliga och professionella bemötandet gör att man vill stanna länge. Perfekt för Hornstull-området som redan har många bra ställen, men få som kombinerar allt så naturligt. Rekommenderar starkt – boka bord i förväg, särskilt på helger!
Inte att förglömma hundvänligt
Text och bild: HAG
